Ao Bar Guanabara Restaurante

 Bar e Restaurante Guanabara

Um dos bares mais Antigos de São Paulo !

  O “Ao Guanabara” tem a sua história, intimamente ligada
a cidade de São Paulo, que é rica e pitoresca em detalhes, esse fato contribui para aumentar sua fama e a tradição, tornando-o um dos melhores e mais antigos restaurantes
do país.
Fundado em 1910 pela família Ângelo Martinez, funcionou na antiga sede da Rua Boa Vista, 326 até 1968, quando foi
adquirido pelos atuais dirigentes. Desde então, criou a fama e a tradição de bons serviços que desfruta até hoje.
Em 1971 com a chegada das obras do Metrô, a velha sede desapareceu, a imprensa abriu manchetes de apoio e solidariedade, nesse mesmo ano, os sócios transferiram toda a tradição dos serviços, os mesmos funcionários e o tradicional cardápio, para a Av. São João, 128, essa mudança significou o fim do Restaurante Pinguim, que vinha funcionando naquele local desde 1935.
Aos 96 anos o Ao Guanabara têm também seu acervo histórico enriquecido com o que seria hoje os 50 anos do Antigo Pinguim e dos 101 anos da Antiga Leiteria Pereira, casas adquiridas pelo “Ao Guanabara” juntamente com o know how das mesmas.
Muito já foi escrito e dito sobre o “Ao Guanabara”, mais é de Paulo Cotrim a afirmação de que se trata de um dos raros restaurantes onde se pode reviver momentos gloriosos das tradições do inicio do século.
Convivem nos ambientes de lanches e restaurantes, lado a lado, o presidente do Jockey Club, políticos e banqueiros com comerciários e bancários, onde constantemente se somam três gerações à mesma mesa.
É o milagre dos bons serviços, padrão de qualidade, que fazem a fama do melhor chopp Brahma da cidade, das inigualáveis coxinhas à lá creme, dos mil sanduíches, dos macarrões, empanados, das delicias das cozinhas brasileira, alemã e internacional transformando o “Ao Guanabara” no ponto de encontro preferido das tradicionais famílias.
A memória do “Ao Guanabara” através dos seus arquivos de clientes e amigos registram figuras de relevo de vida pública e da sociedade nacional ao longo desses anos, por ele já passaram Santos Dumont, Adhemar de Barros,Getúlio Vargas, Jânio Quadros, Abreu Sodré, Carvalho Pinto, Ulisses Guimarães, Guilherme de Almeida, Menotti Del Picchia, Ademar de Almeida Prado e o famoso seresteiro do Brasil, Silvio Caldas.

Endereço: Avenida São João, 128 – Centro – São Paulo

Site: www.aobarguanabara.com

Email: barguanabara@terra.com.br

Tel: 11 3228 0958 e 11 3228 0416

  
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